Formations

27

nove.

Management opérationnel – encadrement des équipes

Type : Management/ droit/ social/ gestion - Durée : 2 jours

Description de la formation :

Lieux : HOTEL INTERCONSULAIRE – 16, Bd Président Bertrand – 43000 LE PUY EN VELAY

 Inscription : http://www.fafih.com/moteur-recherche 

Public : Cette formation s’adresse aux restaurants et aux hôtels (exploitants, directeurs, maîtres d’hôtels, gouvernantes…).

Pré-requis : Aucun.

 

LA FORMATION PERMET D’APPORTER DES RÉPONSES CONCRÈTES ET OPÉRATIONNELLES AUX PRÉOCCUPATIONS DU MANAGER EN TERME D’ANIMATION D’UNE ÉQUIPE ET DE FAIRE UN POINT SUR LES DIFFÉRENTES FORMES DE MANAGEMENT EXISTANTES.

 ACCOMPAGNER, DÉVELOPPER ET ANIMER

POUR CEUX QUI ONT UNE FONCTION D’ENCADREMENT

Qu’est-ce que manager / animer une équipe de serveurs et / ou d’employés au sein d’un établissement CHRD ? Comment se positionner en tant que patron ou gérant ? Comment exercer son métier de manager / animateur de façon efficace ? Comment décider, organiser, diriger et contrôler l’activité dont on est responsable ? Comment mener un entretien constructif en face à face ? Comment organiser et structurer une réunion d’équipe ? Comment faire face aux situations de communication difficiles ? Tant de questions qui sont abordées pour répondre aux interrogations des responsables et gérants d’établissements, études de cas à l’appui.

INTER et intra ENTREPRISES - 8 à 10 participants INTER ET INTRA ENTREPRISES – 8 À 10 PARTICIPANTS

 

LE MÉTIER DE MANAGER

    • IMPORTANCE DU MÉTIER DE MANAGER
    • ACCOMPAGNEMENT, DÉVELOPPEMENT, ANIMATION D’ÉQUIPE

 

LES TYPES DE MANAGEMENT

  • DIFFÉRENTS TYPES ET STYLES DE MANAGEMENT
  • LES ATTENTES DU PATRON VIS -À-VIS DES EMPLOYÉS
  • LES ATTENTES DES SALARIÉS VIS -À-VIS DU PATRON

LE GESTIONNAIRE D’ACTIVITÉ

  • ÊTRE MANAGER GESTIONNAIRE AUJOURD’HUI
  • DIFF ÉRENTS TYPES DE LEADERSHIP EXERÇABLES
  • DIFFÉRENCES ENTRE LA MISSION DU DIRECTEUR ET CELLE DES EMPLOYÉS COLLABORATEURS

 

VALIDATION DE LA FORMATION : Remise d’une attestation de formation.

MOYENS PEDAGOGIQUES : Supports audiovisuels, études de cas, mise en pratique, plan de perfectionnement.

INTERVENANT : Consultants spécialisés en management et/ou en communication.